文献
J-GLOBAL ID:201502260274065517
整理番号:15A0735724
NIRS法を用いたトマト品種「Raf」の迅速かつ正確な品質評価
Fast and accurate quality assessment of Raf tomatoes using NIRS technology
著者 (4件):
TORRES Irina
(Dep. of Bromatology and Food Technol., Univ. of Cordoba, Campus of Rabanales, 14071 Cordoba, ESP)
,
PEREZ-MARIN Dolores
(Dep. of Animal Production, Univ. of Cordoba, Campus of Rabanales, 14071Cordoba, ESP)
,
HABA Maria-jose De la
(Dep. of Bromatology and Food Technol., Univ. of Cordoba, Campus of Rabanales, 14071 Cordoba, ESP)
,
SANCHEZ Maria-Teresa
(Dep. of Bromatology and Food Technol., Univ. of Cordoba, Campus of Rabanales, 14071 Cordoba, ESP)
資料名:
Postharvest Biology and Technology
(Postharvest Biology and Technology)
巻:
107
ページ:
9-15
発行年:
2015年09月
JST資料番号:
W1912A
ISSN:
0925-5214
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)