文献
J-GLOBAL ID:201502260314579160
整理番号:15A0265248
高カロリー食に比べて,正常カロリー食を摂食したラットでは,大豆粉が抗酸化防御の大きな増加を誘導する
Soybean flour induces a greater increase of the antioxidant defenses in rats fed with a normocaloric diet compared with a hypercaloric diet
著者 (4件):
RAZZETO Gabriela S
(Dep. of Biochemistry and Biological Sciences, Fac. of Chemistry, Biochemistry and Pharmacy, National Univ. of San ...)
,
LUCERO LOPEZ Viviana R
,
GIMENEZ Maria S
,
ESCUDERO Nora L
資料名:
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻:
95
号:
3
ページ:
607-613
発行年:
2015年02月
JST資料番号:
C0351A
ISSN:
0022-5142
CODEN:
JSFAAE
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)