文献
J-GLOBAL ID:201502260359016299
整理番号:15A0540276
ヒートポンプによって援助され除湿された空気乾燥によって調製される乾燥Moringa oleifera葉の貯蔵中の変化
Changes during storage of dried Moringa oleifera leaves prepared by heat pump-assisted dehumidified air drying
著者 (3件):
POTISATE Yuparat
(Dep. of Food Technol., Khon Kaen Univ., Muang, Khon Kaen, 40002, THA)
,
KERR William L.
,
PHOUNGCHANDANG Singhanat
資料名:
International Journal of Food Science and Technology
(International Journal of Food Science and Technology)
巻:
50
号:
5
ページ:
1224-1233
発行年:
2015年05月
JST資料番号:
B0863A
ISSN:
0950-5423
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)