文献
J-GLOBAL ID:201502262270818467
整理番号:15A0519994
比色センサアレイを用いた魚の全揮発性塩基窒素(TVB-N)およびK値の非破壊評価
Non-destructive evaluation of total volatile basic nitrogen (TVB-N) and K-values in fish using colorimetric sensor array
著者 (6件):
HUANG Xingyi
(School of Food and Biological Engineering, Jiangsu Univ., Xuefu Road 301, Zhenjiang 212013, Jiangsu, P. R. China. ...)
,
LV Riqin
,
YAO Liya
,
GUAN Chao
,
HAN Fangkai
,
TEYE Ernest
資料名:
Analytical Methods
(Analytical Methods)
巻:
7
号:
4
ページ:
1615-1621
発行年:
2015年02月21日
JST資料番号:
W2324A
ISSN:
1759-9660
CODEN:
AMNECT
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)