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文献
J-GLOBAL ID：201502264174051301
整理番号：15A0535786
HPLCと比較したUHPLCによる緑茶,ウーロン茶および紅茶におけるフラボノールグリコシドの定量
Determination of flavonol glycosides in green tea, oolong tea and black tea by UHPLC compared to HPLC
JIANG Heyuan
(Key Lab. of Tea Biology and Resource Utilization of Ministry of Agriculture, Tea Res. Inst., Chinese Acad. of ...)
,
JIANG Heyuan
(Inst. of Food Chemistry, Technische Universitaet Braunschweig, Schleinitzstrasse 20, D-38106 Braunschweig, DEU)
,
JIANG Heyuan
(Key Lab. of Tea Processing Engineering of Zhejiang Province, 9 South Meiling Road, Hangzhou 310008, CHN)
,
ENGELHARDT Ulrich H.
(Inst. of Food Chemistry, Technische Universitaet Braunschweig, Schleinitzstrasse 20, D-38106 Braunschweig, DEU)
,
THRAENE Claudia
(Inst. of Food Chemistry, Technische Universitaet Braunschweig, Schleinitzstrasse 20, D-38106 Braunschweig, DEU)
,
MAIWALD Beate
(Inst. of Food Chemistry, Technische Universitaet Braunschweig, Schleinitzstrasse 20, D-38106 Braunschweig, DEU)
,
STARK Janina
(Inst. of Food Chemistry, Technische Universitaet Braunschweig, Schleinitzstrasse 20, D-38106 Braunschweig, DEU)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 183 ページ： 30-35 発行年： 2015年09月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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