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文献
J-GLOBAL ID：201502264978473918
整理番号：15A0648572
Saccharomyces cerevisiaeが産生する抗菌ペプチド(AMP)はHanseniaspora guilliermondiiの細胞の細胞内pH,膜透過性と培養性の変化を誘導する
Antimicrobial peptides (AMPs) produced by Saccharomyces cerevisiae induce alterations in the intracellular pH, membrane permeability and culturability of Hanseniaspora guilliermondii cells
BRANCO Patricia
(Unit of Bioenergy, Laboratorio Nacional de Energia e Geologia (LNEG), Estrada do Paco do Lumiar 22, 1649-038 Lisboa, PRT)
,
BRANCO Patricia
(Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food (LEAF), Instituto Superior de Agronomia, Univ. of Lisbon ...)
,
VIANA Tiago
(Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food (LEAF), Instituto Superior de Agronomia, Univ. of Lisbon ...)
,
VIANA Tiago
(Dep. of Food Sci., Fac. of Sci., Univ. of Copenhagen, Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C, DNK)
,
ALBERGARIA Helena
(Unit of Bioenergy, Laboratorio Nacional de Energia e Geologia (LNEG), Estrada do Paco do Lumiar 22, 1649-038 Lisboa, PRT)
,
ARNEBORG Nils
(Dep. of Food Sci., Fac. of Sci., Univ. of Copenhagen, Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C, DNK)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 205 ページ： 112-118 発行年： 2015年07月16日
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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