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文献
J-GLOBAL ID：201502265719667077
整理番号：15A0248290
二酸化ケイ素ナノ粒子によるキサンタンゴム,ローカストビーンゴムおよび混合生体高分子ゲルの分散のレオロジー
Rheology of dispersions of xanthan gum, locust bean gum and mixed biopolymer gel with silicon dioxide nanoparticles
KENNEDY Jordan R.M.
(Mechanical and Industrial Engineering, Montana State Univ., 220 Roberts Hall, Bozeman, MT 59717, USA)
,
KENT Katherine E.
(Chemical and Biological Engineering, Montana State Univ., 306 Cobleigh Hall, Bozeman, MT 59717, USA)
,
BROWN Jennifer R.
(Chemical and Biological Engineering, Montana State Univ., 306 Cobleigh Hall, Bozeman, MT 59717, USA)
資料名：
Materials Science & Engineering. C. Materials for Biological Applications
(Materials Science & Engineering. C. Materials for Biological Applications)
巻： 48 ページ： 347-353 発行年： 2015年03月01日
JST資料番号： W0574A ISSN： 0928-4931 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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