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文献
J-GLOBAL ID：201502266611540450
整理番号：15A0269370
インドの自然ダイズ発酵食品,tungrymbaiおよびbekangから分離したBacillus属菌
Bacillus species isolated from tungrymbai and bekang, naturally fermented soybean foods of India
CHETTRI Rajen
(Dep. of Microbiology, School of Life Sciences, Sikkim Univ., 6th Mile, Tadong 737102, Sikkim, IND)
,
TAMANG Jyoti Prakash
(Dep. of Microbiology, School of Life Sciences, Sikkim Univ., 6th Mile, Tadong 737102, Sikkim, IND)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 197 ページ： 72-76 発行年： 2015年03月16日
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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