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文献
J-GLOBAL ID：201502267946488360
整理番号：15A0457954
清酒酵母の細胞表面上のAwa1pは,清酒酵母とLactobacillus plantarum ML11-11との間のバイオフィルム形成および共凝集を阻害する
Awa1p on the cell surface of sake yeast inhibits biofilm formation and the co-aggregation between sake yeasts and Lactobacillus plantarum ML11-11
HIRAYAMA Satoru
(Dep. of Food Bioscience and Biotechnology, Coll. of Bioresource Sciences, Nihon Univ., 1866 Kameino, Fujisawa ...)
,
SHIMIZU Masashi
(Dep. of Molecular Biotechnology, Graduate School of Advanced Sciences of Matter, Hiroshima Univ., 1-3-1 Kagamiyama ...)
,
TSUCHIYA Noriko
(Dep. of Food Bioscience and Biotechnology, Coll. of Bioresource Sciences, Nihon Univ., 1866 Kameino, Fujisawa ...)
,
FURUKAWA Soichi
(Dep. of Food Bioscience and Biotechnology, Coll. of Bioresource Sciences, Nihon Univ., 1866 Kameino, Fujisawa ...)
,
WATANABE Daisuke
(National Res. Inst. of Brewing, 3-7-1, Kagamiyama, Higashihiroshima, Hiroshima 739-0046, JPN)
,
WATANABE Daisuke
(Graduate School of Biological Sciences, Nara Inst. of Sci. and Technol., 8916-5 Takayama, Ikoma, Nara 630-0192, JPN)
,
SHIMOI Hitoshi
(Dep. of Molecular Biotechnology, Graduate School of Advanced Sciences of Matter, Hiroshima Univ., 1-3-1 Kagamiyama ...)
,
SHIMOI Hitoshi
(National Res. Inst. of Brewing, 3-7-1, Kagamiyama, Higashihiroshima, Hiroshima 739-0046, JPN)
,
SHIMOI Hitoshi
(Fac. of Agriculture, Iwate Univ., 3-18-8 Ueda, Morioka, Iwate 020-8550, JPN)
,
TAKAGI Hiroshi
(Graduate School of Biological Sciences, Nara Inst. of Sci. and Technol., 8916-5 Takayama, Ikoma, Nara 630-0192, JPN)
,
OGIHARA Hirokazu
(Dep. of Food Bioscience and Biotechnology, Coll. of Bioresource Sciences, Nihon Univ., 1866 Kameino, Fujisawa ...)
,
MORINAGA Yasushi
(Dep. of Food Bioscience and Biotechnology, Coll. of Bioresource Sciences, Nihon Univ., 1866 Kameino, Fujisawa ...)
資料名：
Journal of Bioscience and Bioengineering
(Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 119 号： 5 ページ： 532-537 発行年： 2015年05月
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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