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文献
J-GLOBAL ID：201502271363897153
整理番号：15A0635660
コムギビール(白ビール)のプロテオミクス,ペプチドミクス,および免疫原性
Proteomics, Peptidomics, and Immunogenic Potential of Wheat Beer (Weissbier)
PICARIELLO Gianluca
(Istituto di Scienze dell’Alimentazione, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Avellino, ITA)
,
MAMONE Gianfranco
(Istituto di Scienze dell’Alimentazione, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Avellino, ITA)
,
CUTIGNANO Adele
(Istituto di Chimica Biomolecolare, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Napoli, ITA)
,
FONTANA Angelo
(Istituto di Chimica Biomolecolare, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Napoli, ITA)
,
ZURLO Lucia
(Universita di Napoli “Federico II”, Napoli, ITA)
,
ADDEO Francesco
(Istituto di Scienze dell’Alimentazione, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Avellino, ITA)
,
FERRANTI Pasquale
(Istituto di Scienze dell’Alimentazione, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Avellino, ITA)
,
FERRANTI Pasquale
(Universita di Napoli “Federico II”, Napoli, ITA)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 63 号： 13 ページ： 3579-3586 発行年： 2015年04月08日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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