文献
J-GLOBAL ID:201502271365627978
整理番号:15A0444404
カゼインミクロゲル中の高分子の拡散と分配: 高濃度蛋白質系における粒径依存引力相互作用の証拠
Diffusion and Partitioning of Macromolecules in Casein Microgels: Evidence for Size-Dependent Attractive Interactions in a Dense Protein System
著者 (13件):
PEIXOTO Paulo D. S.
(INRA, Rennes, FRA)
,
PEIXOTO Paulo D. S.
(AGROCAMPUS OUEST, Rennes, FRA)
,
BOUCHOUX Antoine
(INRA, Rennes, FRA)
,
BOUCHOUX Antoine
(AGROCAMPUS OUEST, Rennes, FRA)
,
HUET Sebastien
(Inst. Genetique et Developpement de Rennes, CNRS, Rennes, FRA)
,
HUET Sebastien
(Univ. de Rennes 1, Rennes, FRA)
,
MADEC Marie-Noeelle
(INRA, Rennes, FRA)
,
MADEC Marie-Noeelle
(AGROCAMPUS OUEST, Rennes, FRA)
,
THOMAS Daniel
(Univ. de Rennes 1, Rennes, FRA)
,
FLOURY Juliane
(INRA, Rennes, FRA)
,
FLOURY Juliane
(AGROCAMPUS OUEST, Rennes, FRA)
,
GESAN-GUIZIOU Genevieve
(INRA, Rennes, FRA)
,
GESAN-GUIZIOU Genevieve
(AGROCAMPUS OUEST, Rennes, FRA)
資料名:
Langmuir
(Langmuir)
巻:
31
号:
5
ページ:
1755-1765
発行年:
2015年02月10日
JST資料番号:
A0231B
ISSN:
0743-7463
CODEN:
LANGD5
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)