文献
J-GLOBAL ID:201502272028697090
整理番号:15A0563721
麦汁煮沸工程における均一性定量化のための新規提案
A new proposal for the quantification of homogeneity in the wort boiling process
著者 (3件):
SCHEUREN Hans
(Waldemarstr. 7 55543, Bad Kreuznach, DEU)
,
DILLENBURGER Michael
,
METHNER Frank-Juergen
資料名:
Journal of the Institute of Brewing
(Journal of the Institute of Brewing)
巻:
121
号:
2
ページ:
204-206
発行年:
2015年04月
JST資料番号:
C0302A
ISSN:
0046-9750
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)