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文献
J-GLOBAL ID：201502277923935976
整理番号：15A0467061
ハイドロクーリング水におけるカルシウム適用により影響を受ける桜桃のポストハーベスト割裂に関連する生理学的及び生化学的変化
Physiological and biochemical changes relating to postharvest splitting of sweet cherries affected by calcium application in hydrocooling water
WANG Yan
(Dep. of Horticulture, Oregon State Univ., Mid-Columbia Agricultural Res. and Extension Center, 3005 Experiment ...)
,
LONG Lynn E.
(Oregon State Univ. Extension, The Dalles, OR 97058, USA)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 181 ページ： 241-247 発行年： 2015年08月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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