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文献
J-GLOBAL ID:201502283675777307   整理番号:15A0513916

ブロッコリの頂花蕾と側花蕾の小花の収穫後の老化

Postharvest senescence of florets from primary and secondary broccoli inflorescences
著者 (7件):
HASPERUE Joaquin H.
(Centro de Investigacion y Desarrollo en Criotecnologia de Alimentos (CIDCA)-CONICET, calle 47 y 116, Facultad de ...)
LEMOINE Laura
(Centro de Investigacion y Desarrollo en Criotecnologia de Alimentos (CIDCA)-CONICET, calle 47 y 116, Facultad de ...)
LEMOINE Laura
(Laboratorio de Investigacion en Productos Agroindustriales (LIPA), Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales- UNLP ...)
VICENTE Ariel R.
(Centro de Investigacion y Desarrollo en Criotecnologia de Alimentos (CIDCA)-CONICET, calle 47 y 116, Facultad de ...)
VICENTE Ariel R.
(Laboratorio de Investigacion en Productos Agroindustriales (LIPA), Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales- UNLP ...)
CHAVES Alicia R.
(Centro de Investigacion y Desarrollo en Criotecnologia de Alimentos (CIDCA)-CONICET, calle 47 y 116, Facultad de ...)
MARTINEZ Gustavo A.
(Instituto de Investigaciones Biotecnologicas-Instituto Tecnologico de Chascomus (IIB-INTECH), UNSAM-CONICET, Av. ...)

資料名:
Postharvest Biology and Technology  (Postharvest Biology and Technology)

巻: 104  ページ: 42-47  発行年: 2015年06月 
JST資料番号: W1912A  ISSN: 0925-5214  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: オランダ (NLD)  言語: 英語 (EN)
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