文献
J-GLOBAL ID:201502284792799261
整理番号:15A0624395
可食性フィルムを作る(食品包装)
Producing Edible Films
著者 (1件):
MCHUGH Tara
(USDA Agricultural Res. Serv., Calif.)
資料名:
Food Technology
(Food Technology)
巻:
69
号:
4
ページ:
120-122
発行年:
2015年04月
JST資料番号:
C0006A
ISSN:
0015-6639
CODEN:
FOTEA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)