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文献
J-GLOBAL ID：201502292969768216
整理番号：15A0509805
イカ軟骨からのN-(2-カルボキシエチル)キトサンの調製,特性化および生化学活性
Preparation, Characterization, and Biochemical Activities of N-(2-Carboxyethyl)chitosan from Squid Pens
HUANG Jun
(Zhejiang Univ. Sci. and Technol., Zhejiang, CHN)
,
XIE Haihua
(Zhejiang Univ. Sci. and Technol., Zhejiang, CHN)
,
HU Sheng
(Zhejiang Univ., Zhejiang, CHN)
,
XIE Tian
(Zhejiang Univ. Sci. and Technol., Zhejiang, CHN)
,
GONG Jinyan
(Zhejiang Univ. Sci. and Technol., Zhejiang, CHN)
,
JIANG Chengjun
(Zhejiang Univ. Sci. and Technol., Zhejiang, CHN)
,
GE Qing
(Zhejiang Univ. Sci. and Technol., Zhejiang, CHN)
,
WU Yuanfeng
(Zhejiang Univ. Sci. and Technol., Zhejiang, CHN)
,
LIU Shiwang
(Zhejiang Univ. Sci. and Technol., Zhejiang, CHN)
,
CUI Yanli
(Zhejiang Univ., Zhejiang, CHN)
,
MAO Jianwei
(Zhejiang Univ. Sci. and Technol., Zhejiang, CHN)
,
MEI Lehe
(Zhejiang Univ., Zhejiang, CHN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 63 号： 9 ページ： 2464-2471 発行年： 2015年03月11日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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