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文献
J-GLOBAL ID：201502293801989914
整理番号：15A0487392
食品包装材における加工ナノ粒子の利用のための進歩と試み
Advances and challenges for the use of engineered nanoparticles in food contact materials
HANNON Joseph C.
(Biosystems Engineering, School of Agriculture, Food Sci. and Veterinary Medicine, Agriculture and Food Sci. Centre ...)
,
KERRY Joseph
(School of Food & Nutritional Sciences, Food Packaging Group, Univ. Coll. Cork, Cork, Ireland)
,
CRUZ-ROMERO Malco
(School of Food & Nutritional Sciences, Food Packaging Group, Univ. Coll. Cork, Cork, Ireland)
,
MORRIS Michael
(Dep. of Chemistry, Univ. Coll. Cork, Cork, Ireland)
,
CUMMINS Enda
(Biosystems Engineering, School of Agriculture, Food Sci. and Veterinary Medicine, Agriculture and Food Sci. Centre ...)
資料名：
Trends in Food Science & Technology
(Trends in Food Science & Technology)
巻： 43 号： 1 ページ： 43-62 発行年： 2015年05月
JST資料番号： W0057A ISSN： 0924-2244 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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