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文献
J-GLOBAL ID：201602205852696697
整理番号：16A0057159
D値によって表せられる微生物細胞の耐熱性は転移温度と線膨張係数によって推定できる
The Heat Resistance of Microbial Cells Represented by D Values Can be Estimated by the Transition Temperature and the Coefficient of Linear Expansion
NAKANISHI Koichi
(Nano-Microbio Res. Lab.)
,
KOGURE Akinori
(Shimadzu Techno-Research)
,
DEUCHI Keiji
(Res. Laboratoriy for Beverage Technol., Kirin Co., Ltd.)
,
KUWANA Ritsuko
(Fac. of Pharmaceutical Sciences, Setsunan Univ.)
,
TAKAMATSU Hiromu
(Fac. of Pharmaceutical Sciences, Setsunan Univ.)
,
ITO Kiyoshi
(Fac. of Pharmaceutical Sciences, Setsunan Univ.)
資料名：
Biocontrol Science
(Biocontrol Science)
巻： 20 号： 4 ページ： 291-295 (J-STAGE) 発行年： 2015年
JST資料番号： L3233A ISSN： 1342-4815 CODEN： BISCFY 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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