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文献
J-GLOBAL ID:201602213934875649   整理番号:16A0043963

バターナット(Caryocar brasiliense)の果肉油と核油の,GC-FID分析法と多変量解析法を用いての,脂肪酸メチルエステルフィンガープリントによる識別

Discrimination of Pulp Oil and Kernel Oil from Pequi (Caryocar brasiliense) by Fatty Acid Methyl Esters Fingerprinting, Using GC-FID and Multivariate Analysis
著者 (8件):
FARIA-MACHADO Adelia F.
(Embrapa Food Technol., Rio de Janeiro, BRA)
TRES Alba
(Wageningen Univ. and Res. Centre, Wageningen, NLD)
VAN RUTH Saskia M.
(Wageningen Univ. and Res. Centre, Wageningen, NLD)
VAN RUTH Saskia M.
(Wageningen Univ., Wageningen, NLD)
ANTONIASSI Rosemar
(Embrapa Food Technol., Rio de Janeiro, BRA)
JUNQUEIRA Nilton T. V.
(Embrapa Cerrados, Brasilia, BRA)
LOPES Paulo Sergio N.
(Universidade Federal de Minas Gerais, Minas Gerais, BRA)
BIZZO Humberto R.
(Embrapa Food Technol., Rio de Janeiro, BRA)

資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

巻: 63  号: 45  ページ: 10064-10069  発行年: 2015年11月18日 
JST資料番号: C0251A  ISSN: 0021-8561  CODEN: JAFCAU  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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