文献
J-GLOBAL ID:201602216405761637
整理番号:16A0138318
大麦麦芽抽出物中の限界デキストリナーゼ活性のハイスループット定量の為に適切な発色アッセイ
A Chromogenic Assay Suitable for High-Throughput Determination of Limit Dextrinase Activity in Barley Malt Extracts
著者 (4件):
BOJSTRUP Marie
(Carlsberg Lab., Copenhagen, DNK)
,
MARRI Lucia
(Carlsberg Lab., Copenhagen, DNK)
,
LOK Finn
(Carlsberg Lab., Copenhagen, DNK)
,
HINDSGAUL Ole
(Carlsberg Lab., Copenhagen, DNK)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
63
号:
50
ページ:
10873-10878
発行年:
2015年12月23日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)