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文献
J-GLOBAL ID：201602217769379475
整理番号：16A0209381
親油性酸素ラジカル吸収能力の改良及び分析所間検証:親油性酸化防止溶液及び食品抽出物の酸化防止能力の決定
Improvement and Interlaboratory Validation of the Lipophilic Oxygen Radical Absorbance Capacity: Determination of Antioxidant Capacities of Lipophilic Antioxidant Solutions and Food Extracts
WATANABE Jun
(National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization)
,
OKI Tomoyuki
(National Agricultural Res. Center for Kyushu Okinawa Region, National Agriculture and Food Res. Organization)
,
TAKEBAYASHI Jun
(National Institutes of Biomedical Innovation, Health and Nutrition, National Inst. of Health and Nutrition)
,
YADA Hiroshi
(National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization)
,
WAGAKI Manabu
(National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization)
,
TAKANO-ISHIKAWA Yuko
(National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization)
,
YASUI Akemi
(National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization)
資料名：
Analytical Sciences
(Analytical Sciences)
巻： 32 号： 2 ページ： 171-175 (J-STAGE) 発行年： 2016年
JST資料番号： G0673B ISSN： 0910-6340 CODEN： ANSCEN 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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