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文献
J-GLOBAL ID：201602220268592544
整理番号：16A0196629
発酵乳製品に存在する微生物のヒト健康への影響力 レビュー
Impact on Human Health of Microorganisms Present in Fermented Dairy Products: An Overview
FERNANDEZ Maria
(Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Asturias, ESP)
,
HUDSON John Andrew
(ESR-Christchurch Sci. Centre, Christchurch, NZL)
,
HUDSON John Andrew
(Food and Environment Res. Agency, York, GBR)
,
KORPELA Riitta
(Univ. Helsinki, Helsinki, FIN)
,
DE LOS REYES-GAVILAN Clara G.
(Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Asturias, ESP)
資料名：
BioMed Research International (Web)
(BioMed Research International (Web))
巻： 2015 号： Microbiology ページ： 412714 (WEB ONLY) 発行年： 2015年
JST資料番号： U7008A ISSN： 2314-6133 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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