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文献
J-GLOBAL ID：201602227142783691
整理番号：16A1272045
酵母に対する脂肪酸のジグリセリンエステルの抗真菌活性並びにスクロースモノパルミテートおよび安息香酸ナトリウムのそれらとの比較
Antifungal Activity of Diglycerin Ester of Fatty Acids against Yeasts and Its Comparison with Those of Sucrose Monopalmitate and Sodium Benzoate
SHIMAZAKI AIKO
(Department of Biotechnology, Faculty of Engineering, Kansai University)
,
SAKAMOTO JIN J.
(Department of Biotechnology, Faculty of Engineering, Kansai University)
,
SAKAMOTO JIN J.
(Department of Radiation Research Center, Osaka Prefecture University)
,
FURUTA MASAKAZU
(Department of Radiation Research Center, Osaka Prefecture University)
,
TSUCHIDO TETSUAKI
(Department of Biotechnology, Faculty of Engineering, Kansai University)
,
TSUCHIDO TETSUAKI
(Department of Radiation Research Center, Osaka Prefecture University)
資料名：
Biocontrol Science
(Biocontrol Science)
巻： 21 号： 2 ページ： 123-130(J-STAGE) 発行年： 2016年
JST資料番号： L3233A ISSN： 1342-4815 CODEN： BISCFY 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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