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文献
J-GLOBAL ID：201602231350661897
整理番号：16A1031445
液体クロマトグラフィー-高分解能質量分析を用いて測定した牛肉,鶏肉,豚肉および魚類中のガングリオシド組成
Ganglioside Composition in Beef, Chicken, Pork, and Fish Determined Using Liquid Chromatography-High-Resolution Mass Spectrometry
FONG Bertram Y.
(Fonterra Res. and Dev. Centre, Palmerston North, NZL)
,
MA Lin
(Fonterra Res. and Dev. Centre, Palmerston North, NZL)
,
KHOR Geok Lin
(International Medical Univ., Kuala Lumpur, MYS)
,
VAN DER DOES Yvonne
(Fonterra Res. and Dev. Centre, Palmerston North, NZL)
,
ROWAN Angela
(Fonterra Res. and Dev. Centre, Palmerston North, NZL)
,
MCJARROW Paul
(Fonterra Res. and Dev. Centre, Palmerston North, NZL)
,
MACGIBBON Alastair K. H.
(Fonterra Res. and Dev. Centre, Palmerston North, NZL)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 64 号： 32 ページ： 6295-6305 発行年： 2016年08月17日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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