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J-GLOBAL ID：201602234274983822 整理番号：16A0393186

飲料の彩度変化が味の濃さと明瞭さに与える影響

How Changing Beverage Saturation Affects Strength and Clarity of Taste

著者 (2件)：

西村幸泰

(早稲田大)

橋田朋子

(早稲田大)

資料名：

電子情報通信学会技術研究報告 (IEICE Technical Report (Institute of Electronics, Information and Communication Engineers))

巻： 115 号： 495(MVE2015 54-102) ページ： 79-83 発行年： 2016年02月29日
JST資料番号： S0532B ISSN： 0913-5685 資料種別：会議録 (C)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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