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文献
J-GLOBAL ID：201602261955343205
整理番号：16A0778922
前処理励起・蛍光マトリックスを用いた冷凍魚およびフィレの鮮度指標の非破壊的検出
Non-invasive sensing of freshness indices of frozen fish and fillets using pretreated excitation-emission matrices
ElMasry Gamal
(Department of Computer Science and Engineering, Toyohashi University of Technology, Toyohashi, Aichi, Japan)
,
ElMasry Gamal
(Suez Canal University, Faculty of Agriculture, Agricultural Engineering Department, Ismailia, Egypt)
,
Nakazawa Naho
(Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology, Tokyo, Japan)
,
Okazaki Emiko
(Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology, Tokyo, Japan)
,
Nakauchi Shigeki
(Department of Computer Science and Engineering, Toyohashi University of Technology, Toyohashi, Aichi, Japan)
資料名：
Sensors and Actuators. B. Chemical
(Sensors and Actuators. B. Chemical)
巻： 228 ページ： 237-250 発行年： 2016年06月02日
JST資料番号： T0967A ISSN： 0925-4005 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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