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文献
J-GLOBAL ID：201602263302271329
整理番号：16A1171532
高温・有機酸ストレス耐性出芽酵母の育種と発酵生産への利用
杉山峰崇
(大阪大 大学院工学研究科)
,
笹野佑
(大阪大 大学院工学研究科)
,
鈴木俊宏
(産業技術総合研 材料・化学領域機能化学研究部門)
,
原島俊
(崇城大 生物生命)
資料名：
化学と生物
巻： 54 号： 11 ページ： 820-826 発行年： 2016年10月20日
JST資料番号： G0527A ISSN： 0453-073X CODEN： KASEAA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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