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文献
J-GLOBAL ID：201602266765765721
整理番号：16A1346564
ブラウンスイスウシ由来の牛乳における凝集特性,カード硬度モデリング,蛋白質パーセンテージおよび酸性度のゲノムワイド関連性
Genome-wide association of coagulation properties, curd firmness modeling, protein percentage, and acidity in milk from Brown Swiss cows
Dadousis C.
(Department of Agronomy, Food, Natural resources, Animals and Environment (DAFNAE), University of Padova, Viale dell’Universita 16, 35020 Legnaro, Italy)
,
Biffani S.
(Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria (IBBA)-Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), Via Einstein-Loc. Cascina Codazza, 26900 Lodi, Italy)
,
Cipolat-Gotet C.
(Department of Agronomy, Food, Natural resources, Animals and Environment (DAFNAE), University of Padova, Viale dell’Universita 16, 35020 Legnaro, Italy)
,
Nicolazzi E.L.
(Bioinformatics core, Parco Tecnologico Padano, Via Einstein-Loc. Cascina Codazza, 26900 Lodi, Italy)
,
Rossoni A.
(Italian Brown Breeders Association, Loc. Ferlina 204, Bussolengo 37012, Italy)
,
Santus E.
(Italian Brown Breeders Association, Loc. Ferlina 204, Bussolengo 37012, Italy)
,
Bittante G.
(Department of Agronomy, Food, Natural resources, Animals and Environment (DAFNAE), University of Padova, Viale dell’Universita 16, 35020 Legnaro, Italy)
,
Cecchinato A.
(Department of Agronomy, Food, Natural resources, Animals and Environment (DAFNAE), University of Padova, Viale dell’Universita 16, 35020 Legnaro, Italy)
資料名：
Journal of Dairy Science
(Journal of Dairy Science)
巻： 99 号： 5 ページ： 3654-3666 発行年： 2016年05月
JST資料番号： C0282A ISSN： 0022-0302 CODEN： JDSCAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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