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文献
J-GLOBAL ID:201602267632529567   整理番号:16A0594525

成長段階によって影響を受けるとしてクローブ(syzygium aromaticum)つぼみの揮発分の分析およびクローブ抽出物の抗酸化活性の調査

Analysis of volatile compounds of clove (syzygium aromaticum) buds as influenced by growth phase and investigation of antioxidant activity of clove extracts
著者 (3件):
Kasai Hiroko
(Central Research Laboratory, Faculty of Pharmaceutical Sciences, Hoshi University, Ebara 2-4-41, Shinagawa-ku, Tokyo, 142-8501, Japan)
Shirao Mika
(Central Research Laboratory, Faculty of Pharmaceutical Sciences, Hoshi University, Ebara 2-4-41, Shinagawa-ku, Tokyo, 142-8501, Japan)
Ikegami-Kawai Mayumi
(Central Research Laboratory, Faculty of Pharmaceutical Sciences, Hoshi University, Ebara 2-4-41, Shinagawa-ku, Tokyo, 142-8501, Japan)

資料名:
Flavour and Fragrance Journal  (Flavour and Fragrance Journal)

巻: 31  号:ページ: 178-184  発行年: 2016年03月 
JST資料番号: D0041C  ISSN: 0882-5734  CODEN: FFJOED  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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