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文献
J-GLOBAL ID：201602267632529567
整理番号：16A0594525
成長段階によって影響を受けるとしてクローブ(syzygium aromaticum)つぼみの揮発分の分析およびクローブ抽出物の抗酸化活性の調査
Analysis of volatile compounds of clove (syzygium aromaticum) buds as influenced by growth phase and investigation of antioxidant activity of clove extracts
Kasai Hiroko
(Central Research Laboratory, Faculty of Pharmaceutical Sciences, Hoshi University, Ebara 2-4-41, Shinagawa-ku, Tokyo, 142-8501, Japan)
,
Shirao Mika
(Central Research Laboratory, Faculty of Pharmaceutical Sciences, Hoshi University, Ebara 2-4-41, Shinagawa-ku, Tokyo, 142-8501, Japan)
,
Ikegami-Kawai Mayumi
(Central Research Laboratory, Faculty of Pharmaceutical Sciences, Hoshi University, Ebara 2-4-41, Shinagawa-ku, Tokyo, 142-8501, Japan)
資料名：
Flavour and Fragrance Journal
(Flavour and Fragrance Journal)
巻： 31 号： 2 ページ： 178-184 発行年： 2016年03月
JST資料番号： D0041C ISSN： 0882-5734 CODEN： FFJOED 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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