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文献
J-GLOBAL ID：201602275631242896
整理番号：16A0929010
短期間の牛肉消費は,ラットの全身酸化ストレス,TMAO形成および炎症を促進し,食事性脂肪含有量はこれらの効果を調節する
Short-term beef consumption promotes systemic oxidative stress, TMAO formation and inflammation in rats, and dietary fat content modulates these effects
Van Hecke Thomas
(Laboratory for Animal Nutrition and Animal Product Quality, Department of Animal Production, Ghent University, Melle, Belgium. stefaan.desmet@ugent.be)
,
Jakobsen Louise M. A.
,
Vossen Els
,
Gueraud Francoise
,
De Vos Filip
,
Pierre Fabrice
,
Bertram Hanne C. S.
,
De Smet Stefaan
資料名：
Food & Function
(Food & Function)
巻： 7 号： 9 ページ： 3760-3771 発行年： 2016年09月
JST資料番号： W2339A ISSN： 2042-6496 CODEN： FFOUAI 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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