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文献
J-GLOBAL ID：201602277333877139
整理番号：16A0531929
種々の起源由来の野生トガリアミガサタケ(Morchella conica Pers.):栄養的および生物活性特性の比較研究
Wild Morchella conica Pers. from different origins: a comparative study of nutritional and bioactive properties
Vieira Vanessa
(Mountain Research Centre (CIMO), ESA, Polytechnic Institute of Braganca, 5301-855, Braganca, Portugal)
,
Fernandes Angela
(Mountain Research Centre (CIMO), ESA, Polytechnic Institute of Braganca, 5301-855, Braganca, Portugal)
,
Barros Lillian
(Mountain Research Centre (CIMO), ESA, Polytechnic Institute of Braganca, 5301-855, Braganca, Portugal)
,
Glamoclija Jasmina
(Department of Plant Physiology, Institute for Biological Research ’Sinisa Stankovic’, University of Belgrade, 11000, Belgrade, Serbia)
,
Ciric Ana
(Department of Plant Physiology, Institute for Biological Research ’Sinisa Stankovic’, University of Belgrade, 11000, Belgrade, Serbia)
,
Stojkovic Dejan
(Department of Plant Physiology, Institute for Biological Research ’Sinisa Stankovic’, University of Belgrade, 11000, Belgrade, Serbia)
,
Martins Anabela
(Mountain Research Centre (CIMO), ESA, Polytechnic Institute of Braganca, 5301-855, Braganca, Portugal)
,
Sokovic Marina
(Department of Plant Physiology, Institute for Biological Research ’Sinisa Stankovic’, University of Belgrade, 11000, Belgrade, Serbia)
,
Ferreira Isabel CFR
(Mountain Research Centre (CIMO), ESA, Polytechnic Institute of Braganca, 5301-855, Braganca, Portugal)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 96 号： 1 ページ： 90-98 発行年： 2016年01月15日
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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