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文献
J-GLOBAL ID：201602283050498407
整理番号：16A0509163
SDS-PAGEによる22種の魚における主なアレルゲンパルバルブミンの定量
Quantification of major allergen parvalbumin in 22 species of fish by SDS-PAGE
Kobayashi Yukihiro
(Department of Marine Biosciences, Tokyo University of Marine Science and Technology, Konan-4, Minato-ku, Tokyo 108-8477, Japan)
,
Kobayashi Yukihiro
(Course of Safety Management in Food Supply Chain, Tokyo University of Marine Science and Technology, Konan-4, Minato-ku, Tokyo 108-8477, Japan)
,
Yang Tao
(Course of Safety Management in Food Supply Chain, Tokyo University of Marine Science and Technology, Konan-4, Minato-ku, Tokyo 108-8477, Japan)
,
Yu Cheng-Tao
(Course of Safety Management in Food Supply Chain, Tokyo University of Marine Science and Technology, Konan-4, Minato-ku, Tokyo 108-8477, Japan)
,
Ume Chiaki
(Course of Safety Management in Food Supply Chain, Tokyo University of Marine Science and Technology, Konan-4, Minato-ku, Tokyo 108-8477, Japan)
,
Kubota Hiroyuki
(Course of Safety Management in Food Supply Chain, Tokyo University of Marine Science and Technology, Konan-4, Minato-ku, Tokyo 108-8477, Japan)
,
Shimakura Kuniyoshi
(Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology, Konan-4, Minato-ku, Tokyo 108-8477, Japan)
,
Shiomi Kazuo
(Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology, Konan-4, Minato-ku, Tokyo 108-8477, Japan)
,
Hamada-Sato Naoko
(Department of Marine Biosciences, Tokyo University of Marine Science and Technology, Konan-4, Minato-ku, Tokyo 108-8477, Japan)
,
Hamada-Sato Naoko
(Course of Safety Management in Food Supply Chain, Tokyo University of Marine Science and Technology, Konan-4, Minato-ku, Tokyo 108-8477, Japan)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 194 ページ： 345-353 発行年： 2016年03月01日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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