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J-GLOBAL ID：201602289470184651 整理番号：16A1202275

ジャンボラン果実(Syzygium cumini (L.) Skeels)可食部のフェノール類組成の包括的検討

Comprehensive study of the phenolic composition of the edible parts of jambolan fruit (Syzygium cumini (L.) Skeels)

著者 (9件)：

Tavares Iasnaia Maria de Carvalho

(Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas, Universidade Estadual Paulista, Cristovao Colombo, 2265, Jardim Nazareth, 15054-000 Sao Jose do Rio Preto, Sao Paulo, Brazil)

Lago-Vanzela Ellen Silva

(Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas, Universidade Estadual Paulista, Cristovao Colombo, 2265, Jardim Nazareth, 15054-000 Sao Jose do Rio Preto, Sao Paulo, Brazil)

Rebello Ligia Portugal Gomes

(Instituto Federal Fluminense, Avenida Dario Vieira Borges 235, 28360-000 Bom Jesus do Itabapoana, Brazil)

Ramos Afonso Mota

(Universidade Federal de Vicosa, Avenida Peter Henry Rolfs, s/n, Campus Universitario, 36570-000 Vicosa, Minas Gerais, Brazil)

Gomez-Alonso Sergio

(Universidad de Castilla-La Mancha, Instituto Regional de Investigacion Cientifica Aplicada, Avda. Camilo Jose Cela s/n, 13071 Ciudad Real, Spain)

Gomez-Alonso Sergio

(Fundacion Parque Cientifico y Tecnologico de Castilla-La Mancha, Paseo de la Innovacion, 1, 02006 Albacete, Spain)

Garcia-Romero Esteban

(Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha, Carretera de Albacete s/n, 13700 Tomelloso, Spain)

Da-Silva Roberto

(Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas, Universidade Estadual Paulista, Cristovao Colombo, 2265, Jardim Nazareth, 15054-000 Sao Jose do Rio Preto, Sao Paulo, Brazil)

Hermosin-Gutierrez Isidro

(Universidad de Castilla-La Mancha, Instituto Regional de Investigacion Cientifica Aplicada, Avda. Camilo Jose Cela s/n, 13071 Ciudad Real, Spain)

資料名：

Food Research International (Food Research International)

巻： 82 ページ： 1-13 発行年： 2016年04月
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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