文献
J-GLOBAL ID:201602289470184651
整理番号:16A1202275
ジャンボラン果実(Syzygium cumini (L.) Skeels)可食部のフェノール類組成の包括的検討
Comprehensive study of the phenolic composition of the edible parts of jambolan fruit (Syzygium cumini (L.) Skeels)
著者 (9件):
Tavares Iasnaia Maria de Carvalho
(Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas, Universidade Estadual Paulista, Cristovao Colombo, 2265, Jardim Nazareth, 15054-000 Sao Jose do Rio Preto, Sao Paulo, Brazil)
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Lago-Vanzela Ellen Silva
(Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas, Universidade Estadual Paulista, Cristovao Colombo, 2265, Jardim Nazareth, 15054-000 Sao Jose do Rio Preto, Sao Paulo, Brazil)
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Rebello Ligia Portugal Gomes
(Instituto Federal Fluminense, Avenida Dario Vieira Borges 235, 28360-000 Bom Jesus do Itabapoana, Brazil)
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Ramos Afonso Mota
(Universidade Federal de Vicosa, Avenida Peter Henry Rolfs, s/n, Campus Universitario, 36570-000 Vicosa, Minas Gerais, Brazil)
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Gomez-Alonso Sergio
(Universidad de Castilla-La Mancha, Instituto Regional de Investigacion Cientifica Aplicada, Avda. Camilo Jose Cela s/n, 13071 Ciudad Real, Spain)
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Gomez-Alonso Sergio
(Fundacion Parque Cientifico y Tecnologico de Castilla-La Mancha, Paseo de la Innovacion, 1, 02006 Albacete, Spain)
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Garcia-Romero Esteban
(Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha, Carretera de Albacete s/n, 13700 Tomelloso, Spain)
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Da-Silva Roberto
(Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas, Universidade Estadual Paulista, Cristovao Colombo, 2265, Jardim Nazareth, 15054-000 Sao Jose do Rio Preto, Sao Paulo, Brazil)
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Hermosin-Gutierrez Isidro
(Universidad de Castilla-La Mancha, Instituto Regional de Investigacion Cientifica Aplicada, Avda. Camilo Jose Cela s/n, 13071 Ciudad Real, Spain)
資料名:
Food Research International
(Food Research International)
巻:
82
ページ:
1-13
発行年:
2016年04月
JST資料番号:
D0633A
ISSN:
0963-9969
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)