文献
J-GLOBAL ID:201702214131126558
整理番号:17A0402571
シンバイオティクス組合せの選択のためのBifidobacterium株による種々のフラクトオリゴ糖のin vitro発酵【Powered by NICT】
In vitro fermentation of different fructo-oligosaccharides by Bifidobacterium strains for the selection of synbiotic combinations
著者 (3件):
Valdes-Varela Lorena
(Department of Microbiology and Biochemistry of Dairy Products, Instituto de Productos Lacteos de Asturias-Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (IPLA-CSIC), Villaviciosa, Asturias, Spain)
,
Ruas-Madiedo Patricia
(Department of Microbiology and Biochemistry of Dairy Products, Instituto de Productos Lacteos de Asturias-Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (IPLA-CSIC), Villaviciosa, Asturias, Spain)
,
Gueimonde Miguel
(Department of Microbiology and Biochemistry of Dairy Products, Instituto de Productos Lacteos de Asturias-Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (IPLA-CSIC), Villaviciosa, Asturias, Spain)
資料名:
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻:
242
ページ:
19-23
発行年:
2017年
JST資料番号:
A0434C
ISSN:
0168-1605
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)