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文献
J-GLOBAL ID：201702214464213333
整理番号：17A0317233
Saccharomyces cerevisiaeとKluyveromyces lactisの共培養,ホエーで抽出したイナゴマメの糖を発酵の成長速度論と生理学的挙動【Powered by NICT】
Growth kinetics and physiological behavior of co-cultures of Saccharomyces cerevisiae and Kluyveromyces lactis, fermenting carob sugars extracted with whey
Rodrigues B.
(Centre for Marine and Environmental Research (CIMA), Universidade do Algarve- Campus de Gambelas, 8005-139, Faro, Portugal)
,
Lima-Costa M.E.
(Centre for Marine and Environmental Research (CIMA), Universidade do Algarve- Campus de Gambelas, 8005-139, Faro, Portugal)
,
Constantino A.
(Centre for Marine and Environmental Research (CIMA), Universidade do Algarve- Campus de Gambelas, 8005-139, Faro, Portugal)
,
Raposo S.
(Centre for Marine and Environmental Research (CIMA), Universidade do Algarve- Campus de Gambelas, 8005-139, Faro, Portugal)
,
Felizardo C.
(Centre for Marine and Environmental Research (CIMA), Universidade do Algarve- Campus de Gambelas, 8005-139, Faro, Portugal)
,
Goncalves D.
(Centre for Marine and Environmental Research (CIMA), Universidade do Algarve- Campus de Gambelas, 8005-139, Faro, Portugal)
,
Fernandes T.
(Centre for Marine and Environmental Research (CIMA), Universidade do Algarve- Campus de Gambelas, 8005-139, Faro, Portugal)
,
Dionisio L.
(Centre for Mediterranean Bioresources and Food (MeditBio), Universidade do Algarve-Campus de Gambelas, 8005-139, Faro, Portugal)
,
Peinado J.M.
(Faculty of Biology, Department of Microbiology III, Universidad Complutense, 28040, Madrid, Spain)
資料名：
Enzyme and Microbial Technology
(Enzyme and Microbial Technology)
巻： 92 ページ： 41-48 発行年： 2016年
JST資料番号： A0989B ISSN： 0141-0229 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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