前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201702214975221321
整理番号：17A0907986
Kazachstania gamosporaとWickerhamomyces subpelliculosus:現代のベーカリーにおける2種類のパン酵母【Powered by NICT】
Kazachstania gamospora and Wickerhamomyces subpelliculosus: Two alternative baker’s yeasts in the modern bakery
Zhou Nerve
(Department of Biology, Lund University, Solvegatan 35, 22362 Lund, Sweden)
,
Schifferdecker Anna Judith
(Department of Biology, Lund University, Solvegatan 35, 22362 Lund, Sweden)
,
Gamero Amparo
(NIZO Food Research, Kernhemseweg 2, 6718 Ede, The Netherlands)
,
Compagno Concetta
(Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences, University of Milan, Via Giovanni Celoria 2, 20133 Milan, Italy)
,
Boekhout Teun
(Westerdijk Fungal Biodiversity Institute (CBS-KNAW), Uppsalalaan 8, 3584 Utrecht, The Netherlands)
,
Boekhout Teun
(Institute of Biodiversity and Ecosystem Dynamics (IBED), University of Amsterdam, Kruislaan 320, 1098 SM Amsterdam, The Netherlands)
,
Piskur Jure
(Department of Biology, Lund University, Solvegatan 35, 22362 Lund, Sweden)
,
Knecht Wolfgang
(Department of Biology, Lund University, Solvegatan 35, 22362 Lund, Sweden)
,
Knecht Wolfgang
(Lund Protein Production Platform, Lund University, Solvegatan 35, 223 62 Lund, Sweden)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 250 ページ： 45-58 発行年： 2017年
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。