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文献
J-GLOBAL ID:201702215323464211   整理番号:17A1957880

近赤外分光法による醤油のアミノ酸の迅速測定

著者 (7件):
WANG S.
(秋田県大 生物資源科学)
LIU X.
(秋田県大 生物資源科学)
ZHANG H.
(秋田県大 生物資源科学)
秋山美展
(秋田県大 生物資源科学)
田村岳大
(秋田県味噌醤油工業協同組合)
京野信行
(秋田県味噌醤油工業協同組合)
CHEN J.Y.
(秋田県大 生物資源科学)

資料名:
近赤外フォーラム講演要旨集  (Japanese NIR Forum)

巻: 33rd  ページ: 140  発行年: 2017年11月15日 
JST資料番号: L2060A  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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