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文献
J-GLOBAL ID：201702215323464211
整理番号：17A1957880
近赤外分光法による醤油のアミノ酸の迅速測定
WANG S.
(秋田県大 生物資源科学)
,
LIU X.
(秋田県大 生物資源科学)
,
ZHANG H.
(秋田県大 生物資源科学)
,
秋山美展
(秋田県大 生物資源科学)
,
田村岳大
(秋田県味噌醤油工業協同組合)
,
京野信行
(秋田県味噌醤油工業協同組合)
,
CHEN J.Y.
(秋田県大 生物資源科学)
資料名：
近赤外フォーラム講演要旨集
(Japanese NIR Forum)
巻： 33rd ページ： 140 発行年： 2017年11月15日
JST資料番号： L2060A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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