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文献
J-GLOBAL ID：201702215640440315
整理番号：17A0402556
低温大気圧プラズマの微生物不活性化効果に及ぼす食品モデル(マイクロ)構造の影響【Powered by NICT】
Impact of food model (micro)structure on the microbial inactivation efficacy of cold atmospheric plasma
Smet C.
(CPMF2, - Flemish Cluster Predictive Microbiology in Foods, Belgium)
,
Smet C.
(BioTeC+ - Chemical and Biochemical Process Technology and Control, Department of Chemical Engineering, KU Leuven, Belgium)
,
Noriega E.
(CPMF2, - Flemish Cluster Predictive Microbiology in Foods, Belgium)
,
Noriega E.
(BioTeC+ - Chemical and Biochemical Process Technology and Control, Department of Chemical Engineering, KU Leuven, Belgium)
,
Rosier F.
(BioTeC+ - Chemical and Biochemical Process Technology and Control, Department of Chemical Engineering, KU Leuven, Belgium)
,
Walsh J.L.
(Department of Electrical Engineering and Electronics, University of Liverpool, United Kingdom)
,
Valdramidis V.P.
(Department of Food Studies and Environmental Health, Faculty of Health Sciences, University of Malta, Malta)
,
Van Impe J.F.
(CPMF2, - Flemish Cluster Predictive Microbiology in Foods, Belgium)
,
Van Impe J.F.
(BioTeC+ - Chemical and Biochemical Process Technology and Control, Department of Chemical Engineering, KU Leuven, Belgium)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 240 ページ： 47-56 発行年： 2017年
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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