文献
J-GLOBAL ID:201702215692383012
整理番号:17A0309584
スペインのスーパーマーケットで販売されているサバ,Scomber scombrus,の消費によるヒトアニサキス症の潜在的リスク解析【Powered by NICT】
Potential risk analysis of human anisakiasis through the consumption of mackerel, Scomber scombrus, sold at Spanish supermarkets
著者 (7件):
Madrid Elena
(Departament de Biologia Cel lular i Parasitologia, Facultat de Farmacia, Universitat de Valencia, Burjassot-Valencia, Spain)
,
Gil Florimar
(Departament de Biologia Cel lular i Parasitologia, Facultat de Farmacia, Universitat de Valencia, Burjassot-Valencia, Spain)
,
Gil Florimar
(Departamento de Microbiologia y Parasitologia, Facultad de Farmacia y Bioanalisis, Universidad de Los Andes, Merida, Venezuela)
,
Garcia Maria
(Departament de Biologia Cel lular i Parasitologia, Facultat de Farmacia, Universitat de Valencia, Burjassot-Valencia, Spain)
,
Debenedetti Angela L.
(Departament de Biologia Cel lular i Parasitologia, Facultat de Farmacia, Universitat de Valencia, Burjassot-Valencia, Spain)
,
Trelis Maria
(Departament de Biologia Cel lular i Parasitologia, Facultat de Farmacia, Universitat de Valencia, Burjassot-Valencia, Spain)
,
Fuentes Marius V.
(Departament de Biologia Cel lular i Parasitologia, Facultat de Farmacia, Universitat de Valencia, Burjassot-Valencia, Spain)
資料名:
Food Control
(Food Control)
巻:
66
ページ:
300-305
発行年:
2016年08月
JST資料番号:
W0246A
ISSN:
0956-7135
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)