文献
J-GLOBAL ID:201702216371037707
整理番号:17A0891700
二酸化塩素処理によるリゾチーム活性失活と構造変化およびタンパク質分解との相関
Correlation of Conformational Changes and Protein Degradation with Loss of Lysozyme Activity Due to Chlorine Dioxide Treatment
著者 (2件):
OOI Beng Guat
(Middle Tennessee State Univ., TN, USA)
,
BRANNING Sharon Alyssa
(Middle Tennessee State Univ., TN, USA)
資料名:
Applied Biochemistry and Biotechnology
(Applied Biochemistry and Biotechnology)
巻:
182
号:
2
ページ:
782-791
発行年:
2017年06月
JST資料番号:
E0344C
ISSN:
0273-2289
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)