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文献
J-GLOBAL ID：201702217021662068
整理番号：17A0699775
米またはジャガイモマルトデキストリン賦形剤によるヒプロメロースカプセルにおけるプロバイオティクスの生存【Powered by NICT】
Survival of Probiotics in Hypromellose Capsules with Rice or Potato Maltodextrin Excipient
Chen Jinru
(Dept. of Food Science and Technology, The Univ. of Georgia, 1109 Experiment St. Griffin, GA, 30223-1797, U.S.A.)
,
Bechman Allison
(Dept. of Food Science and Technology, The Univ. of Georgia, 1109 Experiment St. Griffin, GA, 30223-1797, U.S.A.)
,
Klu Yaa Asantewaa Kafui
(Dept. of Food Science and Technology, The Univ. of Georgia, 1109 Experiment St. Griffin, GA, 30223-1797, U.S.A.)
,
Phillips Robert D.
(Dept. of Food Science and Technology, The Univ. of Georgia, 1109 Experiment St. Griffin, GA, 30223-1797, U.S.A.)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 81 号： 11 ページ： M2793-M2798 発行年： 2016年
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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