文献
J-GLOBAL ID:201702218571465374
整理番号:17A0596780
食品廃棄物低減のための食品保存の可能性
The potential of food preservation to reduce food waste
著者 (1件):
MARTINDALE Wayne
(Sheffield Hallam Univ., Sheffield, GBR)
資料名:
Proceedings of the Nutrition Society
(Proceedings of the Nutrition Society)
巻:
76
号:
1
ページ:
28-33
発行年:
2017年02月
JST資料番号:
E0308A
ISSN:
0029-6651
CODEN:
PNUSA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)