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文献
J-GLOBAL ID：201702218658326485
整理番号：17A1491007
LC DAD ESI MS/MSを用いた3種の褐色海藻種からのフェノール性化合物【Powered by NICT】
Phenolic compounds from three brown seaweed species using LC-DAD-ESI-MS/MS
Agregan Ruben
(Centro Tecnologico de la Carne de Galicia, Adva. Galicia n° 4, Parque Tecnologico de Galicia, San Cibrao das Vinas, 32900 Ourense, Spain)
,
Munekata Paulo E.S.
(Department of Food Engineering, Faculty of Animal Science and Food Engineering, University of Sao Paulo, 225 Duque de Caxias Norte Ave, Jardim Elite, 13.635-900 Pirassununga, Sao Paulo, Brazil)
,
Franco Daniel
(Centro Tecnologico de la Carne de Galicia, Adva. Galicia n° 4, Parque Tecnologico de Galicia, San Cibrao das Vinas, 32900 Ourense, Spain)
,
Dominguez Ruben
(Centro Tecnologico de la Carne de Galicia, Adva. Galicia n° 4, Parque Tecnologico de Galicia, San Cibrao das Vinas, 32900 Ourense, Spain)
,
Carballo Javier
(Area de Tecnologia de los Alimentos, Facultad de Ciencias de Ourense, Universidad de Vigo, 32004 Ourense, Spain)
,
Lorenzo Jose M.
(Centro Tecnologico de la Carne de Galicia, Adva. Galicia n° 4, Parque Tecnologico de Galicia, San Cibrao das Vinas, 32900 Ourense, Spain)
資料名：
Food Research International
(Food Research International)
巻： 99 号： P3 ページ： 979-985 発行年： 2017年
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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