文献
J-GLOBAL ID:201702219250439366
整理番号:17A1801674
バナメイエビ(Litopenaeus vannamei)肝膵臓由来リパーゼの群分離及び回収のための3相分離(TPP)ならびに水中2相分離(ATPS)の利用
Use of TPP and ATPS for partitioning and recovery of lipase from Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) hepatopancreas
著者 (4件):
KUEPETHKAEW S.
(Thaksin Univ., Phattalung, THA)
,
SANGKHARAK K.
(Thaksin Univ., Phattalung, THA)
,
BENJAKUL S.
(Prince of Songkla Univ., Songkhla, THA)
,
KLOMKLAO S.
(Thaksin Univ., Phattalung, THA)
資料名:
Journal of Food Science & Technology
(Journal of Food Science & Technology)
巻:
54
号:
12
ページ:
3880-3891
発行年:
2017年11月
JST資料番号:
E0090C
ISSN:
0022-1155
CODEN:
JFSTAB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)