文献
J-GLOBAL ID:201702219646278568
整理番号:17A0367940
アボカドパルプとトマト搾りかすからの同時超臨界抽出によって得られたリコペンリッチのアボカド油【Powered by NICT】
Lycopene-rich avocado oil obtained by simultaneous supercritical extraction from avocado pulp and tomato pomace
著者 (3件):
Barros Helena D.F.Q.
(Department of Food Engineering, University of Campinas-UNICAMP, 13083-862 Campinas, SP, Brazil)
,
Grimaldi Renato
(Department of Food Technology, University of Campinas-Unicamp, 13083-862 Campinas, Sp, Brazil)
,
Cabral Fernando A.
(Department of Food Engineering, University of Campinas-UNICAMP, 13083-862 Campinas, SP, Brazil)
資料名:
Journal of Supercritical Fluids
(Journal of Supercritical Fluids)
巻:
120
号:
P1
ページ:
1-6
発行年:
2017年
JST資料番号:
W1591A
ISSN:
0896-8446
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)