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文献
J-GLOBAL ID：201702219924057181
整理番号：17A0372918
食餌蛋白質の模擬消化管消化:消化管ホルモン分泌に関与する新しい生理活性ペプチドの放出【Powered by NICT】
Simulated GI digestion of dietary protein: Release of new bioactive peptides involved in gut hormone secretion
Caron Juliette
(Univ. Lille, EA 7394- ICV - Institut Charles Viollette, F-59000 Lille, France)
,
Cudennec Benoit
(Univ. Lille, EA 7394- ICV - Institut Charles Viollette, F-59000 Lille, France)
,
Domenger Dorothee
(Univ. Lille, EA 7394- ICV - Institut Charles Viollette, F-59000 Lille, France)
,
Belguesmia Yanath
(Univ. Lille, EA 7394- ICV - Institut Charles Viollette, F-59000 Lille, France)
,
Flahaut Christophe
(Univ. Lille, EA 7394- ICV - Institut Charles Viollette, F-59000 Lille, France)
,
Kouach Mostafa
(CUMA, Faculte de Pharmacie, Lille, France)
,
Lesage Jean
(Univ. Lille, EA 4489, Unite Environnement Perinatal et Croissance - Equipe Denutritions Maternelles Perinatales, F-59000 Lille, France)
,
Goossens Jean-Francois
(CUMA, Faculte de Pharmacie, Lille, France)
,
Dhulster Pascal
(Univ. Lille, EA 7394- ICV - Institut Charles Viollette, F-59000 Lille, France)
,
Ravallec Rozenn
(Univ. Lille, EA 7394- ICV - Institut Charles Viollette, F-59000 Lille, France)
資料名：
Food Research International
(Food Research International)
巻： 89 号： P1 ページ： 382-390 発行年： 2016年
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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