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J-GLOBAL ID:201702220428400727   整理番号:17A1096869

電子レンジ安全性:マレーシアにおける食品の安全性消費者調査【Powered by NICT】

Microwave oven safety: A food safety consumer survey in Malaysia
著者 (8件):
New C.Y.
(Department of Food Science, Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
Thung T.Y.
(Department of Food Science, Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
Premarathne J.M.K.J.K.
(Department of Food Science, Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
Premarathne J.M.K.J.K.
(Department of Livestock and Avian Science, Faculty of Livestock, Fisheries and Nutrition, Wayamba University of Sri Lanka, Makandura, Gonawila 60170, Sri Lanka)
Russly A.R.
(Department of Food Technology, Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
Abdulkarim S.M.
(Department of Food Science, Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
Son R.
(Department of Food Science, Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
Son R.
(Food Safety and Food Integrity, Institute of Tropical Agriculture and Food Security, Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)

資料名:
Food Control  (Food Control)

巻: 80  ページ: 420-427  発行年: 2017年 
JST資料番号: W0246A  ISSN: 0956-7135  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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