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文献
J-GLOBAL ID:201702220916725748   整理番号:17A0043295

とろみ調整食品に利用される水溶性食物繊維への医薬品の吸着

Adsorption of drugs to soluble dietary fiber used as thickeners
著者 (4件):
橋本ゆかり
(武庫川女大 生活環境)
高井舞
(武庫川女大 生活環境)
中村衣里
(武庫川女大 生活環境)
松浦寿喜
(武庫川女大 生活環境)

資料名:
日本食品化学学会誌  (Japanese Journal of Food Chemistry)

巻: 23  号:ページ: 113-117  発行年: 2016年12月22日 
JST資料番号: L4470A  ISSN: 1341-2094  CODEN: NSKGF4  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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