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文献
J-GLOBAL ID：201702221385392765
整理番号：17A0361571
短報:それらの予測のためのFourier変換赤外分光法の地中海水牛乳と応用の主要ミネラル含量の変動【Powered by NICT】
Short communication: Variations in major mineral contents of Mediterranean buffalo milk and application of Fourier-transform infrared spectroscopy for their prediction
Stocco G.
(Department of Agronomy, Food, Natural Resources, Animals and Environment (DAFNAE), University of Padova, viale dell’Universita 16 - 35020 Legnaro (PD), Italy)
,
Cipolat-Gotet C.
(Department of Agronomy, Food, Natural Resources, Animals and Environment (DAFNAE), University of Padova, viale dell’Universita 16 - 35020 Legnaro (PD), Italy)
,
Bonfatti V.
(Department of Comparative Biomedicine and Food Science (BCA), University of Padova, viale dell’Universita 16 - 35020 Legnaro (PD), Italy)
,
Schiavon S.
(Department of Agronomy, Food, Natural Resources, Animals and Environment (DAFNAE), University of Padova, viale dell’Universita 16 - 35020 Legnaro (PD), Italy)
,
Bittante G.
(Department of Agronomy, Food, Natural Resources, Animals and Environment (DAFNAE), University of Padova, viale dell’Universita 16 - 35020 Legnaro (PD), Italy)
,
Cecchinato A.
(Department of Agronomy, Food, Natural Resources, Animals and Environment (DAFNAE), University of Padova, viale dell’Universita 16 - 35020 Legnaro (PD), Italy)
資料名：
Journal of Dairy Science
(Journal of Dairy Science)
巻： 99 号： 11 ページ： 8680-8686 発行年： 2016年
JST資料番号： C0282A ISSN： 0022-0302 CODEN： JDSCAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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