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文献
J-GLOBAL ID：201702221666376009
整理番号：17A0404139
着香料成分として使用される置換チオフェンの安全性評価【Powered by NICT】
Safety evaluation of substituted thiophenes used as flavoring ingredients
Cohen Samuel M.
(Department of Pathology and Microbiology, University of Nebraska Medical Center, 983135 Nebraska Medical Center, Omaha, NE, 68198-3135, USA)
,
Fukushima Shoji
(Japan Bioassay Research Center, 2445 Hirasawa, Hadano, Kanagawa, 257-0015, Japan)
,
Gooderham Nigel J.
(Department of Surgery and Cancer, Imperial College of London, Sir Alexander Fleming Building, London, SW7 2AZ, United Kingdom)
,
Guengerich F. Peter
(Department of Biochemistry, Vanderbilt University School of Medicine, Nashville, TN, 37232-0146, USA)
,
Hecht Stephen S.
(Wallin Professor of Cancer Prevention, Masonic Cancer Center and Department of Laboratory Medicine and Pathology, University of Minnesota, Cancer and Cardiovascular Research Building, 2231 6th St. SE, Minneapolis, MN, 55455, USA)
,
Rietjens Ivonne M.C.M.
(Division of Toxicology, Wageningen University, Stippeneng 4, 6708 WE, Wageningen, The Netherlands)
,
Smith Robert L.
(Molecular Toxicology, Imperial College School of Medicine, Sir Alexander Fleming Building, London, SW7 2AZ, United Kingdom)
,
Bastaki Maria
(Flavor and Extract Manufacturers Association, 1101 17th Street, NW Suite 700, Washington, DC, 20036, USA)
,
Harman Christie L.
(Flavor and Extract Manufacturers Association, 1101 17th Street, NW Suite 700, Washington, DC, 20036, USA)
,
McGowen Margaret M.
(Flavor and Extract Manufacturers Association, 1101 17th Street, NW Suite 700, Washington, DC, 20036, USA)
,
Valerio Luis G.
(Flavor and Extract Manufacturers Association, 1101 17th Street, NW Suite 700, Washington, DC, 20036, USA)
,
Taylor Sean V.
(Flavor and Extract Manufacturers Association, 1101 17th Street, NW Suite 700, Washington, DC, 20036, USA)
資料名：
Food and Chemical Toxicology
(Food and Chemical Toxicology)
巻： 99 ページ： 40-59 発行年： 2017年
JST資料番号： B0937A ISSN： 0278-6915 CODEN： FCTOD7 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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